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我院师生应邀参加广东卫视《粤菜好师傅》节目录制活动

 

发布时间: 2020-07-03 16:27:37 来源: 编辑: 廖彩霞

  

  为了加强对“粤菜师傅”工程的宣传,广东卫视推出《粤菜好师傅》节目,旨在展现粤菜师傅风采,将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食学问的国际名片。我院在推动“粤菜师傅”工程的积极贡献受到众多媒体关注,6月28日至7月1日,广东卫视节目组邀约我院师生共同参与节目录制,与行业知名企业团队共同进行粤菜厨艺大比拼节目录制活动。经过我院专业内部角逐与比拼,18烹饪1班两名学生脱颖而出,由黎正开老师带领,共同参与广东卫视《粤菜好师傅》节目录制。

  学院领导对“粤菜师傅”工程十分关注与重视,为了给比赛师生们打气鼓励,在比赛前夕,学院邹菁书记、旅游健康产业系李娉婷主任、董韵捷副主任对参赛师生的训练过程以及作品制作现场进行观摩打气以及点评。邹菁书记更是从选材、摆盘、美学等专业角度给师生们进行引导与专业点评,老师和学生们都深受启发。

邹菁书记现场给学生示范摆盘美学技巧

黎正开老师(左三)广东卫视《粤菜好师傅》厨艺比拼活动节目组录制现场

我院师生应邀参加广东卫视《粤菜好师傅》节目直播活动

学院师生作品

  供稿旅游健康产业系,黎正开

  审核旅游健康产业系,董韵捷

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